MAKALAH
REKAYASA EKOLOGI
Penggunaan Mikoriza dalam Bidang Pertanian
Oleh :
Ilham Arief Rachman Hadi (151510501300)
PROGRAM
STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS
PERTANIAN
UNIVERSITAS
JEMBER
2018
BAB
1. PENDAHULUAN
Tanah merupakan salah satu komponen yang mendukung
pertumbuhan tanaman. Tanah juga berperan penting dalam menyediakan nutrisi bagi
tanaman yang dapat mempengaruhi kualitas dan kuantitas dari tanaman yang dibudidayakan.
Tanah mengandung elemen-elemen esensial seperti karbon, hidrogen, kalium,
potasium, mangan, seng, fosfor, klorin dan lain sebagainya yang dapat disebut
sebagai makronutrien dan mikronutrien dalam tanah. Ketersediaan elemen-elemen
esensial tersebut dapat disediakan langsung oleh tanah atau menambahan pupuk
sesuai dosis yang dibutuhkan oleh tanaman tersebut. Tanah juga merupakan tempat
tumbuh dan berkembangnya mikroorganisme yang menguntungkan dan dikelompokkan
menjadi bakteri, jamur, alga dan protozoa. Jumlah mikroorganisme yang
berkembang dalam tanah dipengaruhi oleh adanya perubahan lingkungan.
Peningkatan jumlah mikroorganisme dapat diaplikasikan dengan memberikan pupuk
dan pestisida yang mengandung mikroorganisme tersebut tetapi pada kenyataan di
lahan pertanian lebih banyak menggunakan pestisida berbahan sintetis yang dapat
merusak kualitas tanah. Penggunaan pestisida sintetis tersebut dapat
meningkatkan pemenuhan penyediaan pangan dalam waktu yang singkat tetapi dapat
merusak kualitas tanah jika digunakan dengan dosis yang berlebihan.
Berkembangnya
pengetahuan dan pola pikir masyarakat yang mendorong peningkatan mutu hasil
pertanian dengan lebih memperhatikan perlakuan terhadap lingkungan termasuk
paradigma baru dalam sistem pertanian. Paradigma lama memiliki prinsip
penekanan dalam hasil pertanian yang sebesar-besarnya dengan menggunakan bahan
kimia yang sebanyak-banyaknya tanpa memperhatikan kondisi tanah maupun lingkungan
sedangkan paradigma baru memiliki prinsip mendapatkan hasil pertanian secara
maksimal tanpa merusak tanah maupun lingkungan pertanian. Penerapan paradigma
baru tersebut dapat memanfaatkan penggunaan mikoriza dalam tanah.
BAB
2. PEMBAHASAN
2.1 Pengertian Mikoriza
Mikoriza berasal dari
bahasa Yunani yang terdiri dari dua kata yaitu mycos yang berarti jamur dan rhiza
yang berarti akar. Jamur mikoriza pertama sekali ditemukan oleh Frank,
seorang ilmuwan dari Eropa pada tahun 1985. Mikoriza juga merupakan hubungan
simbiosis mutualisme antara tanaman dengan jamur yang berperan dalam
meningkatkan pertumbuhan tanaman. Mikoriza membantu meningkatkan pertumbuhan
tanaman dengan berperannya hifa pada mikoriza yang membungkus akar tanaman
sehingga dapat menghambat serangan hama dan penyakit. Mikoriza juga membantu
peningkatan kemampuan penyerapan unsur hara oleh akar, meningkatnya ketahanan
tanaman terhadap serangan patogen akar dan kondisi cekaman seperti kekeringan
yang dapat menghambat pertumbuhan tanaman. Penyebaran mikoriza dalam tanah
dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain jenis tanah, struktur
tanah, unsur hara P dan N dalam tanah, air, pH dan suhu tanah (Puspitasari
dkk., 2012).
2.2 Jenis-Jenis
Mikoriza
Berdasarkan struktur tubuh dan cara
infeksi terhadap inang, mikoriza dibedakan menjadi tiga jenis yaitu :
1.
Ektomikoriza adalah Ektomikoriza
yaitu struktur yang terjadi karena asosiasi jamur mikoriza dan akar tumbuhan,
sehingga pada permukaan akar tumbuhan terbentuk selubung jaringan hifa jamur. Akar
yang kena infeksi biasanya membesar dan bercabang serta rambut-rambut akar
tidak diketumukan. Hifa tidak menyerang sel tetapi hanya berkembang
diantara dinding sel jaringan korteks. Rhizomorphs berfungsi sebagai alat yang
efektif untuk penyerapan unsur hara dan air.
2.
Endomikoriza adalah struktur yang
terjadi karena asosiasi jamur mikoriza dengan akar tumbuhan. Jamur berkembang
hanya di dalam sel-sel korteks akar dan tidak terbentuk selubung jalinan hifa
jamur pada akar. Perakaran yang terena infeksi tidak
membesar. Hifa menyerang kedalam individu sel jaringan korteks. Cendawan
membentuk struktur lapisan hifa tipis pada permukaan akar, tetapi tidak setebal
mantel pada ektomikoriza. Untuk mengamati jenis endomikoriza yang bersimbiosis dengan tanaman,
dilakukan identifikasi melalui karakteristik morfologi spora yang kemudian
diambil dan diamati dengan metode wet
sieving menggunakan mikroskop dan diidentifikasi dengan mengamati
cirri-ciri spora (Sufaati dkk, 2011).
3.
Ektendomikoriza adalah asosiasi jamur mikoriza yang jalinan hifanya
terbentuk di dalam dan diluar jaringan akar. Terdapat hifa
tebal intraseluler yang menggelembung. Kadang-kadang selubung tesebut hilang.
Hifa dapat menginfeksi dinding sel korteks dan juga sel-sel korteksnya.
Penyebaran terbatas dalam tanah-tanah hutan yakni hanya dijumpai pada akar-akar
pohon hutan yang secara normal berektomikoriza.
2.3 Manfaat Mikoriza
Beberapa manfaat mikoriza terhadap
tanaman inangnya, yaitu :
a.
Meningkatkan penyerapan unsur hara
dimana dengan adanya mikoriza pada akar tanaman mampu menigkatkan penyerapan
unsur hara makro dan mikro dimana denggan menigkatnya penyerapan unsur hara
bagi tanaman tentu akan mempengaruhi pertumbuhan dari tanaman.
b.
Meningkatkan ketahanan terhadap serangan
patogen dimana dengan adanya mikoriza pada tanaman menigkatkan kekebalan
tanaman terhadap seranggan patogen hal ini terjadi karena mikoriza memiliki
hifa yang berfungsi sebagai pelindung bagi tanam agar mencegah masuknya patogen
selain itu mikoriza juga mengeluarkan antibiotek yang berperan menghambat
pengembangan patogen.
c.
Mikoriza juga berperan memperbaiki
struktur tanah dimana dengan adanya mikoriza mampu mengikat agregat tanah dan
bahan organik yang ada didalam tanah sehingga tanah menjadi lebih setabil.
d.
Mikoriza memiliki manfaat yang sangat
penting bagi tanaman dalam memenuhi kebutuhan hormon dimana mikoriza mampu
memberikan beberapa hormon penting bagi tanaman seperti auxin,
sitokinin, giberellin, juga zat pengatur tumbuh seperti vitamin kepada inangnya
dimana hormon ini sangat berpengaruh bagi pertumbuhan tanaman selain itu
denggan pemberian hormon dari mikoriza ini tanaman mendapatkan pupuk tambahan
selain pupuk yang diberikan denggan perlakuan.
e.
Pemakaian
mikoriza
juga memberikan keseimbangan ekologi bagi
lingkunggan dimana dengan adanya mikoriza maka tanaman dapat beradaptasi dan
dapat menyesuaikan keadaan lingkunggannya dengan baik selain itu mikoriza juga aman bagi tanaman, tidak mencemari lingkungan, dan berperan aktif dalam
siklus hara.
2.4 Contoh Mikoriza
yang digunakan dalam Bidang Pertanian
2.4.1
Mikoriza Vesikular Arbuskular (MVA)
Mikoriza
Vesikular Arbuskular (MVA) merupakan cendawan yang bermanfaat untuk membantu
penyerapan unsur P, Ca, N, Cu, Mn, K dan Mg di dalam tanah. Mikoriza versikular
arbuskular bersifat parasit obligat yang menggantungkan seluruh fase hidupnya
pada tubuh inang. Morfologi cendawan MVA tersebut terdiri dari hifa eksternal,
hifa internal, hifa gelung, hifa versikula dan hifa arbuskula. Cendawan MVA
yang menginfeksi tanaman inang tidak akan menimbulkan gejala kerusakan yang
dapat mempegaruhi pertumbuhan tanaman itu sendiri. Tanaman dengan family
gramineae dan leguminosa umumnya mempunyai cendawan mikoriza dan pada tanaman pinus
sangat membutuhkan MVA karena pertumbuhannya ditentukan oleh Mikoriza Versikular
Arbuskular karena berperan sebagai kontrol biologi ekosistem (Talanca, 2010).
2.4.2
CendawanMikorizaArbuskula (CMA)
Cendawan Mikoriza Arbuskula (CMA)
adalah jenis cendawan yang dapat hidup dan berkembangbiak di dalam tanah, CMA
mempunyai banyak manfaat khususnya pada dunia pertanian. Keberadaan CMA dapat membantu
menghasilkan mutu yang bagus pada tanaman hal ini dikarenakan cendawan dan tanaman
bersifat simbiosis mutualisme atau saling menguntungkan karena CMA dapat berasosiasi
dengan tanaman tingkat tinggi sehingga dapat saling menguntungkan satu sama
lain. Cendawan mikoriz aarbuskular selalu berasosiasi dengan tanaman tingkat tinggi
dan keduanya saling memberikan keuntungan (
Musfal 2010).
Cendawan Mikoriza Arbuskular (CMA)
adalah jenis cendawan yang mempunyai banyak manfaat di bidang pertanian.
Berikut beberapa macam manfaat CMA terhadap duni apertanian :
·
Tanaman
: CMA sangat berguna bagi tanaman untuk menunjang serapan hara seperti unsure fosfat
(P) kecepatan masuknya hara fosfat (P) kedalam hifa dapat mencapai enam kali lebih
cepat pada akar tanaman yang terinfeksi CMA dibandingkan dengan tanaman yang
tidak terinfeksi oleh CMA (Bolan 1991) dalam Musfal (2010). Hal ini terjadi karena
cendawan mikoriza arbuskular dapat dapat memperluas bidang serapan pada tanaman.
·
Ekosistem
: Manfaat CMA pada ekosistem yakni dapat menghasilkan enzim fosfatase yang
dapat melepaskan unsur P yang terikat oleh unsur Al dan Fe pada lahan masam dan
Ca pada lahan yang mengandung bahan kapur sehingga unsur P akan tersedia bagi tanaman.
CMA juga berperan dalam memperbaiki sifat fisik dari tanah seperti dapat mebuat
tanah menjadi gembur.
·
Manusia
: Manfaat CMA bagi manusia yakni sebagai pendukung mutu dan kualitas yang bagus
bagi bahan makanan dan obat-obatan, terutama pada jenis ektomikoriza seperti pada
jamur kuping dan jamur merang. Jenis ini mudah untuk dikenali dan dapat dikonsumsi
karena mengandung kaya akan protein dan mengandung banyak vitamin, fosfat serta
kalsium yang tinggi.
BAB 3. KESIMPULAN
1. Mikoriza
merupakan jamur yang terdapat pada akar tanaman dimana antara mikoriza denggan
tanaman memiliki hubunggan simbiosis mutualisme dimana adanya mikoriza mampu
menigkatkan pertumbuhan tanaman dan mencegah seranggan hama dan penyakit bagi
tanaman.
2. Mikoriza
terbagi kedalam tiga jenis mikoriza yaitu Ektomikoriza, Endomikoriza, dan Ektendomikoriza.
3. Mikoriza
memiliki beberapa manfaat bagi tanaman seperti menigkatkan penyerapan unsur
hara, menigkatkan ketahanan terhadap seranggan patogen, mempu menjadi
konservasi tanah, dan memberikan hormon yang bermanfaat bagi tanaman.
Musfal. 2010. Potensi Cendawan Mikoriza Arbuskula Untuk
Meningkatkan Hasil Tanaman Jagung. Litbung
Pertanian, 29(4): 154-158.
Puspitasari,
D., K.I Purwani, dan A. Muhibuddin. 2012. Eksplorasi Vesicular Arbuscular
Mycoorhiza (VAM) Indigenous pada Lahan Jagung di Desa Torjun, Sampang Madura. Sains dan Seni, 1(1): 19-22.
Sufaati, S., Suharno., dan H. B. Iriandi. 2011.
Endomikoriza yang Berasosiasi dengan Tanaman Pertanian Non-Legum di Lahan
Pertanian Daerah Transmigrasi Koya Barat Kota Jayapura. Biologi Papua. 3(1) : 1-8.
Talanca,
H. 2010. Status Cendawan Mikoriza Vesikular-Arbuskular (MVA) pada Tanaman. Prosiding Pekan Serealia Nasional, 1(1):
353-357.
.
